POLA MAKAN YANG TEPAT UNTUK PENDERITA MAAG ATAU GASTRITIS

 

OLeH: Rif'atul Amini, S.Gz

        💎M a T e R i💎

Assalamualaikum warrahmatulloh wabarrakatuh

Alhamdulillah di malam minggu ini kita masih diberikan kesempatan untuk bersua di majelis ini untuk saling berbagi informasi tentang gizi dan makanan ya bunda-bunda sholehah. 

Seperti yang sudah disebutkan moderator, malam ini saya akan membagikan bahasan tentang Maag dan Pola Makan untuk Penderitanya. 

🌸MAAG ATAU GASTRITIS

Penyakit maag atau gastritis (radang lambung) adalah suatu kondisi mukosa lambung meradang.

 

Maag dapat muncul mendadak (gastritis akut) atau berlangsung dalam waktu yang lama (gastritis kronik). Pada sebagian orang gastritis tidak serius dan dapat menjadi baik dengan pengobatan. Pada beberapa kasus gastritis menjurus pada tukak dan meningkatkan risiko terjadinya kanker perut.

Maag, dispepsia, atau gastritis memiliki arti sama yakni peradangan dari lapisan dinding lambung. 

Tukak lambung adalah peradangan yang sudah ditandai dengan adanya luka pada dinding lambung.

GERD merupakan penyakit saluran cerna bagian atas yang terjadi karena asam lambung dengan derajat keasaman yang naik tinggi naik ke kerongkongan. 

Penderita maag sering tidak memiliki gejala apapun sampai didiagnosis. Namun kita perlu waspada jika memiliki gejala sebagai berikut:

1. Hilang nafsu makan, mual, muntah. 

2. Nyeri perut bagian atas. 

3. Merasa kenyang walaupun baru makan sedikit. 

4.Perut kembung dan sering bersendawa. 

🔶ANJURAN UMUM UNTUK MEREDAKAN MAAG:

1. Olahraga teratur. 

2. Mengendalikan stres. 

3. Menghindari rokok yang merangsang asam lambung. 

4. Menghentikan konsumsi obat seperti ibuprofen atau aspirin yang menyebabkan maag. 

5. Menghindari obat-obatan bersifat asam yang merangsang asam lambung seperti suplemen zat besi, vitamin C, asam salisilat, asetosal, dan obat antirematik.

🔶PENGATURAN MAKAN YANG TEPAT UNTUK PENDERITA MAAG:

√ Makan teratur dengan gizi seimbang.

√ Lambung tidak boleh kosong lebih dari 3 jam.

√ Cuci tangan sebelum makan untuk menghindari infeksi.

√ Makanan dalam porsi kecil namun sering.

√ Dianjurkan makan 6 kali atau lebih dalam sehari dalam jumlah kecil.

√ Kunyah makanan hingga lembut.

√ Pilih makanan yang mudah dicerna.

√ Mengurangi makanan yang memicu maag seperti kafein.

√ Hindari makanan yang memperlambat pengosongan lambung seperti makanan berlemak, tart, coklat, keju.

√ Cara memasak sebaiknya direbus atau dikukus.

√ Hindari makanan yang terlalu dingin atau panas.

√ Hindari makanan yang dapat mengiritasi seperti asam, pedas, berlemak.

🔶JENIS MAKANAN YANG DIANJURKAN

1. Sumber Karbohidrat yang Lunak : bubur ayam, kentang rebus, makaroni, roti, tepung -tepungan dalam bentuk bubur.

2. Sayuran

Sayuran muda yang tidak banyak serat dan tidak mengandung gas seperti labu kuning, labu siam, wortel, brokoli, bayam, buncis, kacang panjang, tomat.

3. Sayuran yang mengandung sulfur untuk pelindung lapisan kulit lambung seperti bawang merah, bawang putih, brokoli.

4. Buah-buahan

Buah buahan yang mengandung Kalium (menyeimbangkan PH atau derajat keasaman lambung) seperti pisang, melon, tomat, pepaya, apel, jambu biji daging saja.

5. Minuman: teh, kopi encer, sirup, sari buah tertentu.

🔶JENIS MAKANAN YANG DILARANG

◼️Sumber Karbohidrat : Nasi keras, ketan, jagung, talas, ubi singkong.

◼️Protein Hewani:

Daging berlemak, ikan asin, ikan pindang, susu. 

◼️Sayuran Yang Berserat Dan Bergas: Kangkung, daun singkong, seledri, sawi, kol, durian, nangka, kedondong, nanas.

◼️Buah Mentah Dan Dikeringkan.

◼️Minuman yang merangsang asam lambung seperti teh kental dan kopi.

 

◼️Minuman Beralkohol Dan Bersoda.

Berikut merupakan contoh menu 1 waktu bagi penderita Maag. 

★ Contoh Menu

√ Nasi tim

√ Omelet

√ Sup tahu 

√ Cah brokoli

√ Jus melon

√ Kue sifon

Wallahu a'lam

🌷🌷🌷🔹🔹🔹🌷🌷🌷

        💎TaNYa JaWaB💎

0️⃣1️⃣ Kiki ~ Dumai

Mbak Rifa, kiki ada temen mbak, yang kalau setiap maag nya kambuh, kepala beliau juga mulai sakit, katanya sampai seperti mau di tarik-tarik rambutnya, apakah itu masih tergolong wajar ya mbak?

💎Jawab:

Maag bisa menimbulkan beberapa gejala sakit lain salah satunya pusing kepala. Tekanan dari asam lambung yang tinggi dapat membuat kepala mengalami pusing. Hal ini terjadi karena tekanan asam lambung membuat angin di dada dan menyebabkan tekanan terhadap dada dan kepala. Pasokan oksigen ke otak menjadi berkurang dan kepala Anda akan terasa pusing atau sakit.

Wallahu a'lam

0️⃣2️⃣ Uni ~ Ambon

Mbak rifa, ada teman saya yang punya asam lambung. Biasa kalau lagi kambuh di ngerasa tidak enak di bagian kerongkongannya. Apakah gejala ini wajar mba?

💎Jawab:

Bisa jadi yang dirasakan temannya itu GERD atau gastroesophageal reflux disease. Sakit di bagian saluran cerna atas yang disebabkan asam lambung meningkat dan naik ke kerongkongan. Pada beberapa kasus malah disertai dengan ada rasa terbakar di dada dan kesulitan menelan.

Menurut saya sebaiknya jika merasa demikian segera ditangani (pola makan dan obat) untuk menurunkan asam lambung. Karena bila dibiarkan khawatir terjadi komplikasi.

Wallahu a'lam

0️⃣3️⃣ iRna ~ Bukittinggi

Mbak cantik, Terong apa bisa menyebabkan asam lambung naik?

💎Jawab:

Terong termasuk sayuran tidak bergas dan tidak berserat banyak jadi aman mbak, dimakan setiap hari juga boleh.

Wallahu a'lam

🌷🌷🌷🔹🔹🔹🌷🌷🌷

 💎CLoSSiNG STaTeMeNT💎

Maag adalah salah satu  penyakit saluran cerna yang sering disepelekan. Walaupun terapi untuk penderita maag cukup mudah, namun tetap harus diterapkan karena jika dibiarkan bisa menimbulkan komplikasi seperti tukak lambung hingga kanker. 

Oleh karena itu, saat maag datang, segera rubah pola makan, hindari makanan yang dilarang, kelola stres, dan olahraga yang teratur.

Wallahu a'lam